В Верхотурье начался сбор клюквы

В этом году урожай клюквы жителей Верхотурья радует. Влаги в лесах нынче было чуть больше, чем в прошлом году, и в отличие от прошлого засушливого, неурожайного на ягоду года клюква созрела. В сентябре бывалые лесники собирают клюкву на болотах и за день выносят по ведру, а то и по несколько ведер целебного дикороса. Для северян клюква - ягода бесценная, местные называют ее северным виноградом. Она хорошо лечит от простуд, насыщает организм витамином С, улучшает его общее состояние. А если клюквы уродится много, уральцы стряпают с ней и шанежки, и пирожки, а не только употребляют в морсах и чаях. В Верхотурье клюкву самостоятельно собирает половина населения, ведь болота есть по соседству с каждым поселочком, селом или деревенькой. Запасают клюкву и насельники Свято-Николаевского мужского монастыря, ведь впереди - долгая уральская зима, и в период неизбежных простуд ей просто нет цены.

03 октября 2025