Т. В. Плесовских, врач-фитотерапевт: Какие травы лучше пить зимой?

Продолжение. Начало в № 3(804)

Может быть урбеч из кунжута, урбеч из льна, из расторопши, вот такие лечебные урбечи. Урбеч – это очень высококачественный продукт, несладкая паста, что очень важно для болеющих сахарным диабетом.

Употреблять орехи очень полезно до 5 штук в сутки, любой орех – миндальный, грецкий. Особенно детям и тем, кто борется с атеросклерозом, за сосуды, 5 штук грецких орехов в день нужно употреблять. У многих орехи плохо перевариваются и дают газообразование, спазмы, потому что разжевываются не до нужной консистенции, остаются крупные кусочки, которые не пропитываются желудочным и панкреатическим соками. Именно поэтому орехи и семена лучше употреблять в молотом виде. Если помолоть орехи, то достаточно от 1 до 3 чайных ложек в день. В орехах очень мало углеводов, большое количество растительного белка и жиров, необходимых для сосудов и для глаз, омега-3, омега-6. Взрослому человеку достаточно 3-х чайных ложек, чтобы получить суточную дозу. Это дешево, это доступно всем – молоть орехи и употреблять всю зиму. В них все необходимые аминокислоты, много витамина D, бета-каротин, Е, витамины группы В, плюс все микроэлементы – кальций, калий, магний, железо, цинк, медь, хром, селен. Вот что такое молотые орехи и семена.

Самому можно урбеч сделать?

Можно. Нужен блендер, потому что урбеч – это смесь порошка и оливкового масла. Особенно это нужно употреблять людям с деструктивными процессами в организме – это остеопороз, кариес, катаракта, атеросклероз, болезни сердца, выпадение волос, трещины на коже, бывают на пальцах трещины на одних и тех же местах; это говорит о том, что в организме склонность к деструктивным процессам: абсолютно все кожные болезни, ломкость ногтей. Детям с рахитом, часто болеющим детям, при болезнях дыхательной системы, всем людям с анемией, всем полезен урбеч.

Это смесь получается из семян, из орехов и оливкового масла?

Несладкий. Всем кормящим женщинам нужен. Детям очень показан тыквенный урбеч, потому что это мощное противоглистное средство. Плюс еще и вкусное. Ну не нащелкаете вы столько семян тыквенных, семечки надо брать очищенные, обдавать кипятком. А вот урбеч – это доступно, просто и вкусно. Съел ребенок чайную ложку в день, на второй, на третий, всю зиму, и это гарантия того, что глистов у ребенка не будет. Ежедневно только давать – и все.

Урбеч можно рассматривать как продукт экстремального питания, полезно спортсменам, абсолютно всем женщинам на диетах – женщины на диетах много чего недополучают. А урбеч и калорий не содержит, можно сказать, а если содержит, то только полезные, и дает все необходимое для покрытия дефицита. Альпинистам, туристам, всем, кому нужно восстановить силы. Как поддерживающее лечебное питание, для питания людей с сахарным диабетом и с патологией печени показан урбеч.

Как употреблять урбеч? Его можно употреблять с чаем, смешать с медом, берется 2 части урбеча и 1 часть меда, получается великолепный десерт, ничего другого не захочешь больше. Можно смешать со сливочным маслом, намазывать на хлеб, на печенюшку, можно добавлять в уже готовую кашу. Это тем, кому противопоказано сладкое. Очень хорошо – в кашу добавил и съел, одна чайная ложка в сутки достаточно. После него и кушать не хочется довольно долго, к тому же он повышает настроение.

Уточним: одна чайная ложка урбеча?

От 1 до 3-х. Если поддерживающая доза – одна чайная ложка, если доза лечебная, то 3 чайные ложки. Например, анемия, остеопороз, атеросклероз – 3 чайных ложечки.

Хороший рецепт. Вкусно.

И очень доступно. Он не портится, его не нужно ставить в холодильник, достаточно держать дома при комнатной температуре на столе баночку, чтобы не забывать о нем. (Продолжение следует)

Полную версию беседы вы можете просмотреть или прослушать на сайте телеканала «Союз»: http://pravradio.ru/audioarchive/

Читайте «Православную газету»

Сайт газеты
Подписной индекс:32475