Сохранить полость рта здоровой

– Мы начинаем цикл бесед, посвященных заболеваниям желудочно-кишечного тракта, нашу гастроэнторологическую школу, и начнем с заболеваний ротовой полости. Они в первую очередь относятся к квалификации и к работе стоматолога.

Важно, что слизистая оболочка полости рта обладает достаточно высокими регенеративными свойствами; многие это по себе знают: при неглубоком воздействии в большинстве случаев регенеративные свойства слизистой оболочки позволяют в течение нескольких дней полностью ее восстановить. Воздействие и сопротивляемость слизистой оболочки к механическим, химическим и термическим факторам достаточно важна для защиты всего организма. Ротовая полость имеет очень мощную чувствительность по иннервации, она обладает огромным потенциалом восприятия информации, и вместе с тем не просто информацию воспринимает рецепторами, но и является сигналом для ряда регуляторных функций.

Одна из наиболее частых проблем – у людей со съемными протезами и с недостаточной тактильной чувствительностью при несоблюдении предосторожности часто наблюдается заглатывание мелких костей. Это приводит к травматизации глотки и пищевода; люди, имеющие съемные протезы, должны быть крайне осторожны к этим видам продуктов.

Вкусовой рецептурный аппарат тоже крайне важен. Достаточно, скажем, привести пример: одна из основных характеристик пищи – присутствие в ней поваренной соли, и именно перераздражение от нее аппарата заставляет человека досаливать пищу, хотя внутренних потребностей каких-то огромных нет. Если есть медицинские показания (повышенное давление, сердечная недостаточность, склонность к накоплению жидкости в организме, ряд заболеваний почек), то нужно придерживаться рекомендаций врача и пережить «трагический» момент, когда человек привык к соленой пище, а ему надо от нее отказаться. Вкусовые рецепторы можно и нужно перестроить, главное потерпеть.

В медицине в последнее время очень активно обсуждается роль и вредность различных пищевых добавок (есть такая добавка – глютамат натрия, соль аминокислоты, вещество не опасное, но химики открыли, что это достаточно мощный усилитель вкуса; это вещество с кодом Е с цифрами добавляется в чипсы, специальные сухарики, колбасу). Усилители вкуса играют с человеком в психологическую игру, превращают его в приверженца этого питания; играет роль тут состав пищи с дополнительным усилителем вкуса. Это тоже надо понимать, следить за своей диетой и не попадаться на вкусовые усилители, вкусовые ощущения.

Импульсы из нервных окончаний от рецепторов, определяющих вкус, тактильную чувствительность, температуру, химический состав влияют и на функциональную активность ряда систем. В первую очередь – на активность центров головного мозга, регулируют деятельность органов пищеварения, дыхания и других систем. При обезвоживании организма происходит раздражение осмо-рецепторов, полость рта высыхает, человек испытывает жажду, хочет пить; не только поведенческий инстинкт включается, но и изменяется работа систем выделения жидкости в организме, потовых желез, почек…

Система достаточно мощна и важна, но ее нельзя преувеличивать и считать, что большинство проблем идет из полости рта, из-за нарушения работы рецепторного аппарата, здесь нужен баланс в понимании значимости этих веществ. Важнейшая функция ротовой полости – барьерная; барьерные свойства слизистой оболочки обеспечивает ее эпителий, имеющий способность к регенерации. Он обладает очень выборочной проницаемостью и всасывательной способностью – через него происходит определенный процесс всасывания компонентов. Нужно сказать, что максимально выраженный всасывательный компонент – в подъязычной области, поэтому ряд лекарственных препаратов предлагают принимать под язык (скажем, нитроглицерин): именно в этой области всасывательная функция в ротовой полости максимальная. Вообще секреции слюны отдают ряд важных функций, в частности – свойство нейтрализовать кислоты и щелочи: даже приготовленная пища может иметь разный кислотный и щелочной состав. В слюне есть ряд ферментов, разрушающих некоторые белковые цепочки, т.е. начинается уже процесс пищеварения: активные ферменты могут расщеплять в том числе и бактериальные патогены, поэтому защитные свойства слюны достаточно большое. Но нельзя слюну человека воспринимать как лечебное средство: лечат ячмень, а ситуация на самом деле небезопасная – в ротовой полости нет стерильных условий. Это важно и нужно понять.

В слюне содержатся, как показали последние исследования, и гормоноподобные вещества, образующиеся в слюнных железах и воздействующие на функции организма. Это важно: если есть патология слюнных желез, ни в коем случае не стоит, даже если это не сильно беспокоит, пренебрегать помощью медицинской – на определенном этапе жизни, особенно у женщин после менопаузы и у мужчин после 50 лет очень непростая ситуация в организме с обменом кальция. Здесь все элементы обмена достаточно важны, и здоровая полость рта, санированная, и здоровая работа слюнных желез принципиально важны. Гормоноподобное вещество способствует насыщению кальцием тканей и участвует в ряде процессов роста и обмена в костях и зубах…

Безусловно, все составные части работы ротовой полости отражаются на различных функциях организма. Резюмируя по гормоноподобным веществам, хотел бы сказать, что значение их преувеличивать не надо – иногда, начитавшись медицинской литературы, некоторые «горячие головы» начинают делать неправильные заключения – раз есть инсулиноподобное вещество, то не будем заниматься лечением диабета, как это положено, а будем заниматься полосканием или лечением полости рта – восстановление слюны. Значение всех этих гормоноподобных веществ меньше 1%, поэтому это важная составляющая сохранить ротовую полость здоровой, но ни в коем случае не преувеличивайте ее значение в обмене веществ как таковых.

(Продолжение следует)

Слушайте программу «Медицинский городок» на радиоканале «Воскресение»: вторник 15.20. Время Екатеринбурга (+ 2 часа к московскому)

Читайте «Православную газету»

Сайт газеты
Подписной индекс:32475