Свято-Николаевский монастырь активно развивает свою инфраструктуру

Екатеринбург, 29 сентября, «Православная газета». Следуя исторической традиции, когда монастыри были средоточием не только культурной, но и хозяйственной, а иногда даже инновационной деятельности, Свято-Николаевский мужской монастырь города Верхотурья активно возрождает собственную инфраструктуру. До революции 1917 года в обители была своя конюшня, кедровая роща, амбары для молотьбы пшеницы. Монастырь славился выпечкой особо вкусного хлеба и деревянным водопроводом, содержал скотный и конный двор, кузницу и другие монастырские службы. Сегодня здесь ведется активная деятельность по возрождению натурального хозяйства: братия содержит птицеферму, занимается скотоводчеством, развивает молочное производство, держит огород и пекарню. Трудникам, которые приезжают в монастырь помолиться и помочь братии трудом, здесь всегда рады. Хозяйственная часть Свято-Николаевского монастыря расположена у юго-восточной угловой башни. На скотном дворе содержат стадо коров в 9 голов и несколько коз, а новорожденные телята и козлята в летний период пасутся в восточной части обители, используемой под хозяйственные нужды. С фермы молоко попадает на молочную кухню, где сыровар изготавливает творог, уникальный монастырский сыр, сливки, сметану, масло. Все продукты абсолютно экологичны, обладают приятным вкусом и стопроцентным качеством, поэтому пользуются большим спросом у местных и приезжих, в том числе паломников. Приобрести молочную продукцию Свято-Николаевского мужского монастыря можно в паломнической трапезной и чайной лавке обители.

29 сентября 2021