Самыми юными участниками православной ярмарки в Нижнем Тагиле стали дети

Уже много лет в Нижнем Тагиле действует ежегодная православная ярмарка. В этом сезоне воспитанники православного детского сада «Стилиан» получили почётную и радостную возможность принять участие в торжественном открытии ярмарки с презентацией стола «Петровская кухня» (блюда, разрешенные в Петров пост). В «Стилиане» решили совместить традиции поста с Годом народного единства народов России и назвали свой праздничный стол «Вкусная лето «Стилиана»: дары единства». Педагоги дошкольного учреждения хотели показать, какими разнообразными, сытными и вкусными могут быть постные блюда разных народов, живущих в нашей стране. В праздничное многонациональное меню вошли блюда от России (ароматный пирог и пирожки с сочным ревенем, а также традиционный освежающий пшеничный квас); Украины (прохладный напиток «Узвар» из сухофруктов); Белоруссии (золотистые картофельные драники); Республики Татарстан (хумус по-татарски, украшенный кедровыми орешками); Армении (пикантная закуска из болгарского перца и фасоли, а также знаменитый «хоровац» из запечённых баклажанов); Башкирии (сладкий чак-чак).

В приготовлении каждого блюда приняли участие и педагоги, и дети. А башкирский чак-чак сделали все вместе: маленькие поварята сами замешивали тесто, увлечённо катали из него ровные шарики, а потом поливали готовое лакомство ароматным мёдом. Они же первыми сняли пробу. В этот день гостей ярмарки угощали также постным блюдом греческой кухни. Как оказалось, епископ Нижнетагильской епархии Владыка Мелитон хорошо знает греческую кухню, и, попробовав десерт, легко назвал его ингредиенты. Угощали гостей и традиционным сербским пирожком (кромпируша). Многим понравился и современный греческий суп из морепродуктов (псаросупа ψαρόσουπα — «рыбный суп»). После торжественного праздничного молебна стол от детского сада «Стилиан» посетили почётные гости: Преосвященнейший Владыка Мелитон, духовенство епархии и представители городской администрации. Гости с большим интересом знакомились с угощениями от «Стилиана», а дети сами презентовали каждое блюдо. Владыка и представители администрации отметили гостеприимство ребят, оригинальный подход к традициям поста и глубокий патриотический смысл стола.

02 июля 2026