Верхотурские монастыри успешно развивают натуральное хозяйство

Так, на хозяйственном дворе Верхотурского мужского монастыря во имя святителя Николая Чудотворца активно развивается животноводство. В этом году почти все монастырские козы уже принесли потомство, и у всех – по паре козлят. А это значит, что через год дойное стадо удвоится. Козье молоко в обители используют для приготовления сыра, который находится на дозревании до года и поэтому очень вкусный. Это настоящий крестьянский сыр, без всяких добавок. Часть продукции потребляет братия, а часть продаётся в чайной и трапезной и пользуется у паломников и жителей Верхотурья большим спросом. А в остальном жизнь в Свято-Николаевском монастыре течет так же, как и в древние времена – его насельники много трудятся и много молятся.

Производят сыры и в Свято-Покровском Верхотурском женском монастыре. Здесь тоже есть своя сыроварня, где производят сыры из коровьего и козьего молока. Козы и коровы у сестер тоже свои, так что продукция натуральная, деревенская, как в былые времена. Сыры Покровской обители тоже очень хорошо раскупают, ведь их ассортимент очень широк - есть твёрдые, полутвёрдые, с белой плесенью, так что каждый выбирает по своему вкусу. В монастырской лавке широко представлена и другая молочная продукция: масло, творог, кисломолочные напитки, йогурты, варёное сгущённое молоко. Всё сделано добрыми руками сестёр с любовью и молитвой. Продукция монастыря уже широко известна за пределами Верхотурья, есть много постоянных потребителей, которые и себе доставляют удовольствие, и помогают обители выживать в наше нелёгкое время. По вопросам приобретения сыров и другой молочной продукции покупатели могут обратиться по телефонам: +7 (919) 388-96-53 и +7 (982) 621-14-06.

20 февраля 2026