Паломников приглашают на монастырские пироги

В Свято-Николаевском мужском монастыре города Верхотурье паломников всегда принимают очень радушно. В обители работает собственная пекарня, где искусные мастера выпекают очень вкусный ржаной и пшеничный хлеб, разнообразные пироги и сдобу. В обители с 9-00 до 17-00 работают чайная и трапезная, где можно попробовать всю выпечку и, если понравится, приобрести для угощения родных и знакомых. Тех же, кто мечтает прогуляться по настоящему уральскому лесу, верхотурцы приглашают за морошкой, ежевикой, жимолостью, лесной вишней, которых много в здешних лесах. Так, голубая жимолость (ягоды темно-голубые с сизым налётом) растет в подлеске хвойных и смешанных лесов. Как утверждают местные жители, ранней весной кусты жимолости просто гудят от пчёл. Также в Верхотурье растет клюква, голубика, костяника и княженика – сладкая северная ягода, похожая на малину насыщенным цветом и очень вкусная, с ароматом ананаса. Ежевика встречается по берегам рек и озер, на влажных заливных лугах и тоже очень похоже на малину, только ягоды фиолетового цвета. Растет здесь и лесная черная смородина, которая ничем не отличается от садовой, только листья и ягоды имеют более яркий аромат и вкус. Из смородиновых листьев верхотурцы любят заваривать целебный чай и обязательно добавляют их в соленья.

04 августа 2023