В монастыре приготовят знаменитое пасхальное угощение «по старинке»

Совсем скоро - 24 апреля - весь православный мир будет отмечать Пасху, Светлое Христово Воскресение. В екатеринбургском Ново-Тихвинском женском монастыре сестры решили приготовить творожные пасхи «по старинке» – так, как их делали в дореволюционной России. Монахини рассказывают: «Пасха – самый красивый праздник, а пасхальная служба – самое великолепное богослужение в году. И колокольный звон особый – «малиновый». В России в XIX веке было принято даже всё убранство в доме к Пасхе менять – на светлое и яркое. Например, стелили красные ковры, вешали светлые шторы. И на пасхальном столе все блюда были яркие, красивые».

Самое знаменитое угощение на Пасху после кулича и крашеных яиц является одноименное празднику лакомство – пасха. Пасху готовят из свежего, хорошо протертого творога. По форме пасха напоминает гору, являясь символом горы Голгофы, на которой был распят Христос. До революции 1917 года хозяйки готовили к Христову Воскресению самые разные пасхи - разных цветов и с разными начинками: белые из сливок, кремовые из топленого молока, розовые с малиновым или брусничным вареньем, и даже шоколадные. А сестры Ново-Тихвинской обители решили в этом году приготовить пасхи с лесными ягодами - брусникой и черникой. Кроме того, они делают также традиционные белые пасхи с цукатами и изюмом и пекут куличи, которые расписывают и украшают вручную.

Прихожане Ново-Тихвинского монастыря очень любят пасхальные угощения, приготовленные сестрами. Например, прихожанка Ольга Мезенцева говорит так: «В монастыре у нас как будто девятнадцатый век. Вы читали «Лето Господне» Ивана Шмелёва? Там он вспоминает, как праздновал Пасху в детстве: «Посидели мы у Домны Парфёновны, попробовали у нее шоколадную пасху и фисташково-сливочную». У нас сестры тоже каждый год придумывают что-нибудь новенькое. А всё новое, как известно, – это просто хорошо забытое старое».

Начало праздничной пасхальной службы – 00:00 (с 23 на 24 апреля). Кто не сможет побывать на ночной службе, может прийти утром, 24 апреля в 8 ч. будет совершаться Пасхальная литургия. Адрес Ново-Тихвинского женского монастыря: г. Екатеринбург, ул. Зеленая Роща, 1.

20 апреля 2022