В обители милосердия св. Елисаветы мечтают о дегидраторе для подопечных

Екатеринбург, 13 сентября, «Православная газета». С наступлением осени персонал обители милосердия во имя святой Елисаветы города Екатеринбурга все чаще задумывается о том, как сохранить частичку благодатного летнего тепла в дарах урожая? Повар обители часто радует своих подопечных чем-то необычным и вкусным даже из самых простых продуктов. Так, женщина делает сушеные фрукты, пастилу и домашние «чипсы» из овощей, которые старики очень любят, особенно пациенты с сахарным диабетом. Для того, чтобы заготавливать домашние сухофрукты и овощи в большом объеме, Елисаветинской обители милосердия необходим специальный сушильный аппарат — дегидратор. И здесь могут помочь только неравнодушные люди, поскольку в социальном учреждении средств на его покупку, конечно, нет. Дегидратор позволяет подготовить продукты в сушеном виде для длительного хранения, помогает сохранить форму и вид фрукта (например, бабушки очень радуются сушеному апельсину или ломтику яблока). Кроме того, сушеные продукты занимают мало места, что очень актуально для помещения, в котором располагается Обитель милосердия. А еще аппарат для сушки овощей и фруктов позволит разнообразить рацион тяжелобольных и немощных людей, и это, пожалуй, главное.

13 сентября 2021