Фестиваль постной кухни впервые проведут в Нижнем Тагиле

Екатеринбург, 3 апреля, «Православная газета». По благословению епископа Нижнетагильского и Невьянского Евгения и при поддержке городской администрации 20 апреля в Нижнем Тагиле проведут Первый фестиваль постной кухни. Его организатор - выставочное общество «Уральские выставки». К участию приглашают предприятия общественного питания, гостиницы, кафе, рестораны, монастыри, приходы храмов, учебные заведения, жителей Нижнего Тагила и Свердловской области. Блюда для фестиваля приготовят известные горожане и повара местных храмов, монастырей, ресторанов, кафе. Оценивать результаты их работы будет профессиональное жюри. Задача Фестиваля постной кухни - приобщение жителей и гостей Нижнего Тагила к исконным традициям соблюдения Великого поста, знакомство с древними рецептами монастырской кухни. Кулинары и повара трапезных приготовят постные блюда и поделятся секретами их приготовления. Мастера обещают, что каждое угощение станет настоящим шедевром, и продемонстрируют, что постная еда полезна, вкусна и очень разнообразна.

На торговой площадке фестиваля можно будет приобрести мед и продукты пчеловодства, орехи и сухофрукты, икру и морепродукты, сушеные грибы и ягоды, консервацию, соленья, пряности, приправы и специи, кухонные принадлежности и инвентарь, хлебную продукцию, торгово-технологическое оборудование, текстиль, кулинарные издания, посуду и предметы сервировки, кухонную технику, сувенирные изделия, кулинарные аудио- и видео-материалы, аксессуары для кухни, варенья, джемы, конфитюры, травяные завары и чаи, сельскохозяйственную продукцию, замороженные и свежие овощи и фрукты, постные продукты питания и многое другое. Цель мероприятия – возрождение традиций русской кухни как неотъемлемой части национальной культуры. Участники фестиваля поделятся опытом в приготовлении блюд и обменяются рецептами, а посетители – продегустируют результаты работы поваров и поучаствуют в мастер-классах по приготовлению вкусных и полезных постных блюд. Торжественное открытие фестиваля состоится в субботу 20 апреля в 12-00 в городском Дворце детского и юношеского творчества (ул. Красногвардейская, 15). Время работы выставки: с 11-00 до 16-00. Телефоны для справок: (343) 385-35-35, +7 (922) 030-08-86, +7 (922) 174-44-93.

03 апреля 2019