Свято-Никольская община Юшалы поделилась с земляками рецептами постных блюд

Начало Петрова поста жители рабочего поселка Юшала встретили общей молитвой в храме во имя Святителя Николая Чудотворца.

На прохождение пути поста, который завершится 12 июля - праздником святых первоверховных апостолов Петра и Павла, земляков благословил настоятель прихода священник Игорь Онкин. Батюшка сказал:

«Здоровый и трезвый образ жизни очень важен для телесного и душевного здоровья и равновесия. Летом обмен веществ ускоряется, и поэтому пост — растительное питание просто необходимо. Зелень и овощи крайне незаменимы для физического и психического здоровья человека. В свою очередь, психическое здоровье человека означает свободу человека от каких-либо зависимостей и пристрастий. Для духовного развития человека обязательно нужна молитва, наряду с духовными знаниями».

К началу Петрова поста Никольская община подготовила для всех юшалинцев небольшие буклеты с рецептами постных блюд. Жители поселка охотно разбирали и читали интересную информацию. Хозяйки взяли на заметку салат «Кружево лета» с укропом, салатными листьями, зеленым горошком, кукурузой и макаронами-спиральками и разнообразные травяные чаи и настои: с листьями смородины, малины, яблони, мяты, мелиссы, облепихи и вишни.

Понравилась зеленая ботвинья – картофельный бульон с добавлением свекольных листьев, лука петрушки, укропа. Заинтересовал и салат с юмористическим названием «Прощай очки»: ежедневное употребление смеси салатных листьев, молодой зелени морковки, укропа существенно улучшает зрение.

03 июня 2010