Сестры Свято-Пантелеимоновской обители Краснотурьинска освоили «производство» сметаны, творога, масла и сыра

 Екатеринбург,9 февраля, «Информационное агентство Екатеринбургской епархии».С самого раннего утра на скотном дворе мычат коровы, блеют козы, слышится кудахтаньекур… Рядом — занесенный снегом огород, крытый выгон, сеновал.

Все это — подсобноехозяйство Свято-Пантелеимоновского женского монастыря Краснотурьинска.
 По словамматушки Екатерины (Мальгиной), настоятельницы обители, самим сестрам такой трудбыло не поднять. Слава Богу, нашлись добрые люди. Скотный двор размером 6 на 12 метров построили прямо на монастырской территории — в апреле 2005-го начали,в августе закончили. Помогли благотворители и стройматериалами, и рабочей силой.
 С утра до ночи трудятся инокини и сама матушка настоятельница. Для переработки молокапостроено отдельное сепараторное помещение, приобретен сепаратор. Поэтому сестрыимеют собственную сметану, масло, творог. Даже сыр делают. Есть две коровушки,несколько коз — и этого вполне хватает для собственных нужд монастыря, в которомна сегодняшний день 14 насельниц.
 Сестры исполняютсельскохозяйственное послушание с радостью: как говорит матушка Екатерина, уходза нашими меньшими братьями — богоугодное дело.
 Пока что главной проблемой является заготовка кормов: у монастыря нет покосов. Поэтомусено приходится покупать. Но частично помогают и прихожане, много жертвует совхоз«Богословский». Осенью сено привозили в монастырь целыми телегами.
 И сейчасместные жители помогают сестрам и их четвероногим подопечным пережить зиму —убирают снег, колют дрова.

© При использовании информации ссылка на СМИ
«Информационное агентство Екатеринбургской Епархии»
(свидетельство о регистрации ИА №11–1492 от 29.05.2003) ОБЯЗАТЕЛЬНА.

Читайте «Православную газету»

Сайт газеты
Подписной индекс:32475