В кейтеринге аэропорта Кольцово готовят постные блюда

Кейтеринг (комбинат готового питания) международного аэропорта «Кольцово» за последнее время значительно обновил ассортимент блюд для авиапассажиров. В результате рационы питания существенно пополнились свежими овощами и фруктами, а также менее калорийной и насыщенной белками и углеводами, чем в зимний период, продукцией высокого качества.

Каждый сезон «Кольцово» предлагает авиакомпаниям более пятисот наименований блюд национальной, вегетарианской, низкокалорийной, детской кухни. Накануне нового сезона авиакомпании формируют из представленного ассортимента свое меню, которое и предлагают своим пассажирам на борту самолета. Сейчас, к примеру, в период Великого Поста, авиаперевозчики заказывают в Кольцово постные блюда …

Жаль, что по-прежнему лишь немногие люди, при покупке авиабилета знают о том, что они могут заказать для себя подходящую по предпочтениям или религиозным убеждениям еду. Но стоит помнить, что не все продукты могут попасть на борт и, в частности, те, что не прошли термическую обработку, как например, роллы или взбитые сливки.

Новое здание кейтеринга «Кольцово», построенное в 2005 году в рамках масштабной реконструкции аэропорта, оснащено самым современным оборудованием для приготовления и упаковки бортпитания. Мощность кейтеринга рассчитана на поставку до десяти тысяч рационов в сутки. Здание, в котором готовят питание для авиапассажиров, освящено архиепископом Екатеринбургским и Верхотурским Викентием.

По материалам сайта

www.koltsovo.ru

23 марта 2009