Масленичное меню напитает братию обители перед Великим постом

В преддверии Великого поста на масленичной неделе келарская^* служба мужского монастыря во имя святителя Николая, Мир Ликийских чудотворца, что в городе Верхотурье, составила меню на каждый день по оригинальным рецептурам. Всю неделю братия Свято-Николаевской обители будет угощаться блинами с различными начинками, разнообразной выпечкой и молочной продукцией собственного монастырского хозяйства.

Согласно масленичному меню, в трапезной обители ежедневно будут подавать на стол сливочное масло, сыр, творог, молоко, кефир и сметану. Работники кухни монастыря постараются сделать все, чтобы насельники обители напитались перед постом вкусной, полезной и калорийной едой. Это необходимо, чтобы укрепить себя перед предстоящим длительным воздержанием от скоромной пищи.

^*Келарь (от греч. κελλάριος (келариос) — амбарный) – должностное лицо в монастыре, в обязанности (послушание) которого входит заготовка и хранение продуктов.

22 февраля 2023