В Екатеринбургском Доме фольклора расскажут о блюдах традиционной народной кухни

24 марта в Свердловском областном доме фольклора (Екатеринбург, ул.Горького, 33), с 10–00 до 18–00, состоится областной семинар-практикум, посвященный традиционной народной кухне весеннего периода.

Организаторы расскажут о традиционных русских блюдах, которые готовились на Масленицу, в Великий Пост, на Пасху, Вознесение и праздник Святой Троицы. Не только расскажут, но и поделятся рецептами народной кухни.

Например, 22 марта празднуется память Сорока Мучеников, в Севастийском озере мучившихся. Православная Церковь постановила совершать в день их празднования торжественное богослужение. По обычаю, в честь праздника Сорока Мучеников пекутся жаворонки из постного теста, с изюминками-"глазами».

Участники семинара смогут попробовать самостоятельно изготовить блюда и выпечку по рецептам, насчитывающим много сотен лет.

Для участия в семинаре-практикуме приглашаются руководители фольклорных ансамблей, кружков декоративно-прикладного искусства, клубов, объединений, творческих студий, а также другие заинтересованные лица. Организаторы обеспечивают слушателей необходимыми инструментами и материалами.

Тел.для справок (8–343) 371–53–63.

19 марта 2008