В екатеринбургском училище «Кулинар» проходят мастер-классы по приготовлению блинов

И это не случайно — идет масленичная неделя. предваряющая Великий Пост.

Будущие повара демонстрируют свое умение готовить традиционные и оригинальные блюда масленичного стола.

Глаза разбегаются: блины по старинным и современным русским рецептам в большом ассортименте: блинчики с творогом, с рыбой, с вареньем. Блины «Гречишные», «Гурьевские», «Царские». Всего на сегодняшний день, по словам уральских кулинаров, известно около четырехсот рецептов блинов. Рецептами учащиеся кулинарного училища готовы поделиться с каждым. А заодно и продемонстрировать, как лучше и быстрее блины приготовить.

8 марта в полдень, возле огромного магазина на Сиреневом бульваре, молодые кулинары установят «полевую кухню». Будут выпекать горячее лакомство и угощать им всех желающих. Наденут русские народные костюмы и развеселят публику шутками-прибаутками.

05 марта 2008