Уральская глубинка славна не только своей историей, но и яблоками

В 60 километрах от Верхотурья стоит село Кордюково, которое славится своими яблоками. Это настоящая яблочная уральская глубинка. Сажать яблони здесь начали ещё в послевоенные годы – сначала появился колхозный сад, затем яблони посадили и на усадьбах бывших фронтовиков и тружеников тыла. Поскольку саженцы и сорта для сельчан были в диковинку, их выписывали через систему МТС и РТС (машинно-тракторных и ремонтно-технических станций). И яблони на верхотурской земле укоренились! За деревьями ухаживают несколько поколений жителей села и получают неплохие урожаи. Сегодня почти в каждой усадьбе есть свой небольшой сад. Есть и люди, которые занимаются этим делом очень серьезно. Например, у пенсионера Аркадия Афанасьевича Кордюкова только одна яблоня сорта «Пеппин», посаженная ещё в 1992 году, но ежегодно по осени она дает около двадцати ведер яблок. Столь же урожайная яблоня сорта «Уралец». А всего в саду полтора десятка яблонь, некоторые посажены недавно. Растут у Аркадия Афанасьевича и сливы, и ирга со смородиной и малиной, и даже виноград. Но особая любовь хозяев - яблони и яблочки. Так, Екатерина Петровна Ермолова для своих 16 внуков по осени наваривает до 40 литров яблочного, яблочно-вишневого, яблочно-тыквенного и яблочно-морковного сока. Также делает компоты, варенья, стряпает пироги с яблоками, да и просто едят свежими. А в саду у Ермоловых растут всего лишь пять яблонь, но вот такие они плодоносящие и щедрые.

02 июня 2025