Волонтеры перенимают методику изготовления «Воскресенского борща»

В минувшую субботу руководитель муниципального представительства Ресурсного центра добровольчества Мария Кирпикова с сотрудниками посетила город Новая Ляля, где побывала на мастер-классе женского клуба «Елизавета», организованном руководителем социального отдела Серовской епархии священником Алексием Батаевым. А как происходит процесс фасовки сухих супов, изготавливаемых прихожанками Воскресенского храма для участников специальной военной операции, гостям рассказала матушка Ирина Мелехина.

На теоретическом занятии участников мастер-класса снабдили методикой и подробной инструкцией приготовления «Воскресенского борща», разработанного матушкой Ириной и ее командой. Затем состоялся сам мастер-класс, после которого уже в трапезной провели фасовку готовой продукции. Сухие овощи, специи, сухарики и майонез раскладывали в порционные мешочки (на 5 порций), вакуумировали и паковали в коробки. Также гостям показали сухие супы и сушеное картофельное пюре, которые изготавливают волонтеры Алтая. Образцы представил воин, пребывающий в настоящее время в отпуске в Новой Ляле. А в завершение мастер-класса состоялась дегустация «Воскресенского борща» с сухариками (они идут в комплекте). Их новолялинские мастерицы сушат с разнообразными специями.

07 марта 2024