От простуд монахов верхотурской обители спасают еловые леденцы

Насельники Свято-Николаевского мужского монастыря в Верхотурье освоили множество народных способов поддержания здоровья и укрепления иммунитета. Среди них особенно вкусный – леденцы из еловых шишек. Это средство с давних времен используют не только монахи, но и местные жители, которые на практике проверили его эффективность. Рецепт приготовления еловых леденцов прост: летом (в июне) срывают молоденькие зеленые шишечки, измельчают и варят в эмалированной посуде. В кипящую воду добавляют достаточно большое количество сахара (на двухлитровую кастрюлю не меньше полутора кг) и варят на медленном огне около часа. Затем кастрюлю укутывают и оставляют до утра. На следующий день загустевший сироп заливают в пластиковые формы для льда и хранят в холодильнике. Получаются своеобразные конфеты – еловые леденцы, обладающие антипростудным свойством. Также они очень полезны при кашле. Употреблять их можно в любое время. Такие леденцы можно приготовить с запасом и заморозить на зиму, а во время простудных эпидемий ежедневно использовать в качестве профилактики.